영수증

작은 껍질 이끼

작은 껍질 이끼



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이 껍질에는 세 개의 초콜릿이 들어간 맛있는 무스가 숨겨져 있습니다! 작은 가족과 함께 나누게되어 기쁩니다.

성분 :

  • 12 개 폼용
  • 계란 12 개
  • 다크 초콜릿 130g
  • 밀크 초콜릿 130g
  • 화이트 초콜릿 130g
  • 캐스터 설탕 90g
  • 버터 90g
  • 소금 1 핀치

준비 :

나이프 나 달걀 커터로 4 개의 달걀로 모자를 부드럽게 자릅니다.
두 그릇에 흰색과 노른자를 보관하십시오. 프레젠테이션에 사용될 껍질을 씻고 부드럽게 말리십시오.
초콜릿 무스를 준비하십시오 (3 개의 초콜릿 무스에 대한 준비는 동일) : 초콜릿을 조각으로 자릅니다. 베인 마리나 전자 레인지에서 냄비에 30g 버터로 녹입니다. 계란 노른자를 초콜릿에 붓습니다. 설탕과 소금을 넣으십시오. 달걀 흰자위를 때리고 두 준비를 부드럽게 섞는다.
최소한 3 시간 동안 식힌 다음 파이핑 백으로이 폼으로 달걀 껍질 4 개를 채우십시오.
화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿으로 똑같이하십시오. 화이트와 블랙 초콜릿 당면으로 12 개의 계란을 장식하십시오. 준비되었습니다!

사진 : CNPO-Adocom-Ph.Asset